Appuntamento sabato e domenica tra mercatini, stand gastronomici, visite guidate e musica.
Talamello indossa il vestito della festa e mette in mostra le sue fosse, le antiche osterie e le cantine con la 38esima edizione della ’Fiera del formaggio di fossa - L’Ambra di Talamello’. L’appuntamento è sabato e domenica, con il ricco programma di eventi che attirerà nel borgo turisti e buongustai da mezza Italia. Tra le novità di quest’anno l’apertura degli stand, di alcune fosse e osterie da sabato sera, e concerti, musica itinerante e deejaset.
"Sarà una festa diversa che durerà due giorni – spiega il consigliere comunale Mirco Antonelli – Avremo anche i bambini delle scuole elementari che terranno delle visite guidate. Partiamo sabato alle 15 con hobbisti e mercanti di prodotti tipici. Alle 16 il DiVin Fossa, l’evento con degustazioni itineranti, direttamente nelle fosse e nelle vecchie osterie. E poi alle 17 stand aperti, musica live dalle 20 musica. Mentre domenica la festa partirà alle 10". Alla fiera di Talamello si celebreranno anche le ’nozze’ del gusto tra l’Ambra e la tipica cipolla dell’acqua di Santarcangelo.
Talamello è insieme a Sogliano la patria del formaggio di fossa. Qui il formaggio viene infossato una sola volta l’anno. Buon cibo, ma non solo: durante la festa si potranno ammirare il crocefisso di scuola giottesca e gli altri tesori del borgo.