Dopo oltre 20 anni lo chef Raffaele Liuzzi (in foto) chiude la propria rinomata ’Locanda’ in via Fiume a Cattolica e si lancia in una nuova avventura turistica ed enogastronomica cercando nuovi stimoli professionali molto probabilmente in Valconca e dintorni. "Cerco nuovi stimoli e spero di trovarli in una nuova attività basata su cucina, relax ed accoglienza con suite e pernottamenti – spiega il noto chef – mi sto guardando attorno e credo in una proposta stile ’Relais e Chateaux’ con ampio parcheggio e una decina di camere in modo da coccolare i miei ospiti dalla colazione (che reputo il pasto più importante della giornata) al pranzo ed alla cena".
Un’avventura che potrebbe coinvolgere la vicina Valconca ed il territorio locale sempre dei dintorni di Cattolica. Intanto si prepara a partecipare da protagonista al pranzo in parrocchia San Pio V proposto dai ragazzi dell’Azione Cattolica per raccogliere fondi, in scena domenica prossima: "Ci sarò ed alcuni altri chef miei amici – dice – sarà una bella esperienza collaborare anche con i pescatori in una giornata di festa ed ottimo cibo per una causa sociale. Ci vediamo domenica. E’ un mio rigraziamento verso Cattolica e la sua gente che in questi anni mi ha voluto tanto bene, dandomi pane, companatico e quella felicità che cercavo, ora sono pronto a nuove sfide professionali".
lu.pi.