Il macellaio D’Agostino va in (meritata) pensione

Tommaso D'Agostino, 67 anni, dopo una vita trascorsa ad affilare coltelli e tagliare carne, ha raggiunto la pensione. Originario di Messina, ha insegnato i segreti del mestiere ai giovani, alcuni dei quali oggi sono più bravi di lui.

Dopo un’intera vita trascorsa ad affilare coltelli e tagliare carne, ha raggiunto il meritato traguardo della pensione Tommaso D’Agostino, 67 anni, volto molto noto dietro i banconi delle macellerie dei supermercati di Castelnovo Monti. Originario di Messina e cresciuto a Milano, assieme alla moglie e ai figli cominciò a frequentare l’Appennino come luogo di villeggiatura. Nei primi anni ’70 ricevette un’offerta da parte del gruppo Realco di Reggio, ed è al Sigma Busanelli che ha trascorso i suoi ultimi dieci anni di attività. "La cosa più bella – dice Tommaso– sono i tanti giovani ai quali ho insegnato i segreti di questo mestiere, alcuni dei quali oggi sono più bravi di me".

s.b.