Parma, sporcizia e ragnatele in cucina Rsa: scatta la multa (foto Dire)
Parma, 3 settembre 2024 – Salatissima multa per il responsabile di una Rsa nel Parmense a seguito dei controlli igienico-sanitari dei Nas e della Usl. Durante l’ispezione sono state scoperte delle carenze per quanto riguarda i locali adibiti alla preparazione e manipolazione dei pasti.
Non solo sporcizia stratificata: la presenza di numerose ragnatele avrebbe indicato una scarsa manutenzione degli ambienti. Oltretutto, è stata accertata una gestione non conforme dei rifiuti, in quanto mancava la documentazione relativa al corretto smaltimento degli oli esausti derivanti dalla preparazione dei pasti.
La sanzione imposta al responsabile della struttura è di 1516 euro per tutte le regolarità riscontrate.