In centinaia ieri al ’Cotechino day’
Il ‘Cotechino Day’ illumina il centro storico. Una giornata, all’insegna del gustoso insaccato tipico di Modena, che ha riunito centinaia di persone, nonostante le roventi temperature d’agosto. "Sicuramente il caldo ha influito molto sulle presenze, ma siamo rimasti comunque molto soddisfatti anche quest’anno – racconta Chiara del Bar Schiavoni – noi portiamo avanti questa iniziativa col cuore, ci rende felici, perché trascorriamo del tempo insieme alle persone che sono rimaste come noi qui in città". Un’ iniziativa nata per scherzo 35 anni fa, ma che è ormai diventata un grande classico dell’estate modenese, con tante, tantissime persone pronte ad accaparrarsi un panino al cotechino, un hambruger di zampone, la novità della pizza al cotechino, oltre al cotechino allo spiedo e a tante altre specialità. E proprio il ‘cuore di Modena’, il Mercato Albinelli, ha ospitato al Bar Schiavoni, a L’Antica Bottega, agli Artigiani del Gusto e a MozzaBella questa iniziativa, che continua a intercettare il favore di cittadini e turisti. Ma non è finita qui.
Rimanendo sempre nella stessa area, ci sono altre novità in vista: sono previsti per inizio settembre i lavori di manutenzione straordinaria del Mercato Albinelli che consentiranno di ripristinare i cornicioni ammalorati e risolvere il problema delle infiltrazioni d’acqua. Gli interventi, della durata di circa due mesi per un valore di 120 mila euro, sono stati autorizzati dalla Soprintendenza e in questi giorni affidati all’impresa specializzata Zeta Service srl di Modena, che effettuerà le lavorazioni negli orari di chiusura del mercato coperto, senza interferire con le attività. Le lavorazioni, in particolare, riguardano il ripristino delle parti ammalorate del solaio sotto ai due ballatoi laterali, il rifacimento delle guaine di copertura sul tetto dei magazzini posti al primo piano, il rifacimento della pavimentazione e della guaina di uno dei due ballatoi, il ripristino e rifacimento degli imbocchi delle grondaie e la sistemazione delle sigillature dei lucernai.