Il pregiato tartufo di Sant'Angelo in Vado
Sant’Angelo in Vado, situato nel cuore delle Marche, è rinomato non solo per il suo paesaggio mozzafiato, ma anche per la sua lunga tradizione legata alla raccolta e alla celebrazione del tartufo. La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco, che si svolgerà dal 12 al 27 ottobre, rappresenta un momento clou per questa affascinante località, richiamando visitatori da ogni parte d'Italia e dall'estero. La fiera di Sant’Angelo in Vado è una manifestazione che affonda le radici in un’epoca antica, celebrando il tartufo bianco pregiato, uno dei più ricercati al mondo. Durante le due settimane della fiera, il centro storico del paese si trasforma in un vivace mercato gastronomico, dove i visitatori possono degustare piatti a base di tartufo, assistere a dimostrazioni culinarie e partecipare a laboratori dedicati alla cucina tradizionale marchigiana.