Il premio speciale “Cuoco Emergente”, con lo sponsor Acqua Panna - San Pellegrino, è andato ad Antonio Lerro del Riva Restaurant del View Place Hotel di Numana (Ancona). Lo chef “artista”, classe 1993. La sua è una cucina che presta tanta attenzione alla stagionalità prediligendo le materie prime locali di cui il territorio è ricco.
Cosa FareMarche, i migliori ristoranti e osterie nella guida del Gambero Rosso 2025