Pier Giorgio Parini, chef di fama internazionale, terrà una cena evento al Brn Bike Café & Restaurant di Forlimpopoli. Una serata dedicata alla sua raffinata cucina, in collaborazione con il locale che propone ingredienti biologici e a km0.
Dopo l’esperienza del ristorante Benso in piazza Cavour a Forlì, Pier Giorgio Parini torna nel forlivese con una cena evento che si terrà questa sera al Brn Bike Cafè & Restaurant di Forlimpopoli. Parini è uno fra gli chef più prestigiosi, tanto che nel suo palmares vanta, fra gli altri, l’endorsement del Wall Street Journal, che nel 2010 lo ha incoronato "uno fra i 10 Chef più promettenti d’Europa". Una stella nel firmamento della ristorazione, ottenuta anche sul campo quando la prestigiosa Guida Michelin assegnò il suo ambitissimo riconoscimento all’ormai mitico ristorante Povero Diavolo di Torriana, in cui Parini stava mettendo in atto la sua idea di cucina. Un’idea che negli anni è andata perfezionandosi e che Parini tornerà a mettere in tavola alle 20.30 presso il Brn Bike Café & Restaurant, locale sorto all’interno del Brn Village, nato con l’intenzione di proporre dalla colazione, al pranzo e alla cena un’alternativa sana, genuina e gustosa realizzata con ingredienti biologici e a Km0. Una collaborazione quella tra Parini e Brn Bike Cafe & Restaurant iniziata da oltre un anno e che troverà in questa cena un piacevole momento di condivisione e festa con un’esperienza culinaria dedicata ai palati più curiosi. Info e prenotazioni: 333 4428222.