Lo chef Simone Finetti (a destra) con l’amico macellaio Cristian Capucci
Ferrara, 25 maggio 2021 - "Per spedire i cappellacci e i ravioli del 'Plin' abbiamo copiato la formula della consegna dei vaccini: contenitori isotermici, riempiti di ghiaccio secco a -80°, in due giorni arrivano a casa perfetti per essere buttati in pentola". Oltre che in cucina, Simone Finetti – lanciato alla popolarità da Masterchef 4 – usa la creatività anche per i nuovi progetti legati al mondo della gastronomia. Invece di un ristorante, ha aperto una 'bottega' online. Non è strano? "Per niente, perché Gliartigianali , il nome della... creaturina, non si limiterà solo alla vendita sul web. Il 22 luglio,...