Il Garden club Ferrara organizza per oggi, alle ore 17:00, un incontro con Lisa Brancaleoni, docente al Dipartimento dell’Ambiente
e della Prevenzione dell’Università di Ferrara. Alla Biblioteca Ariostea
si terrà infatti una conferenza dal titolo:
’La botanica nel piatto. Le piante spontanee mangerecce’. Si parlerà di come è cambiato il nostro modo di vedere le piante che oggi definiamo “erbacce” e che un tempo erano alla base della nostra cucina e della vita quotidiana. "Avremo modo di approfondire – spiegano gli organizzatori – come riconoscere le piante da “mettere nel piatto”, quali possiamo mangiare in sicurezza, come si raccolgono e si cucinano senza alterarne
le proprietà".
Introdurrà la presidente Paola Roncarati.
L’evento è aperto a tutti.