È una creatura delicata il cavallo, animale nobile, perfetto, che ha bisogno di cure, di attenzioni, di orari precisi. Ci sono in questo momento tremila puledri in Italia, appena nati, che tra 20 mesi dovranno iniziare ad essere preparati per le competizioni e per far questo avranno bisogno di esperti, maniscalchi, operatori di scuderia, di quelle figure professionali che si chiamano ‘groom’. Parte da qui il progetto unico in Italia, per formare operatori del comparto ippico, la cornice è l’ippodromo San Paolo di Montegiorgio, l’obiettivo finale è nascita di un college dedicato alla formazione dei giovani. Un percorso sostenuto dalla Federazione artigiani della Provincia, con il presidente Maurizio Piergallini: "Abbiamo messo in piedi un corso di formazione per disoccupati, tra i 18 e i 64 anni, le lezioni si concluderanno a primavera, abbiamo 17 allievi che stanno imparando come ci si occupa di un cavallo, come si cura la sua salute, l’alimentazione, la preparazione fisica ma anche il suo box, l’igiene, la custodia generale dell’animale. Si tratta di figure professionali di cui c’è un enorme bisogno, nel nostro territorio ci sono tantissime realtà più o meno piccole, maneggi, country house, che gestiscono cavalli e attività ippiche e tutti hanno necessità di operatori qualificati". Una storia che si racconta alla perfezione alla country house Monterosato. Dice Isabella, la proprietaria della tenuta: "Abbiamo qui turisti stranieri, appassionati di cavalli, di sport. Sono atleti della corsa a ostacoli e noi siamo qui per potenziare la loro preparazione. Per un lavoro come il nostro un operatore come il groom è fondamentale, se ne trovano pochissimi, molti lavorano con gli atleti di livelli internazionale. Il cavallo ha bisogno di attenzioni costanti, importanti, precise, non ci si improvvisa". L’assessore regionale Aguzzi, con il consigliere Marcozzi, aggiunge: "Noi sosteniamo i corsi di formazione che sono necessari, ascoltiamo le esigenze dei territori e prepariamo le persone per entrare davvero nel mondo del lavoro". Piergallini sottolinea che dal corso di formazione all’istituto professionale nel mondo dell’ippica il passo è breve: "Lavoriamo da quattro anni alla realizzazione di un vero istituto professionale che presto potrebbe diventare realtà. Sarà un corso per ragazzi dai 14 ai 17 anni, con la possibilità di specializzarsi per altri due anni. Si potrà studiare da maniscalco, da groom, si arriverà ad avere una preparazione completa e importante. Nel nord Europa ci sono tanti istituti così, qui da noi saremmo i primi in una terra che ha una profonda tradizione nel mondo dell’ippica, abbiamo una struttura di 20 mila metri quadrati a Montegiorgio, ci saranno scuderie, maneggi, piste da trotto ma anche alloggi per gli studenti di fuori regione e il ristorante".
Angelica Malvatani