Garganelli, una tipologia di pasta all'uovo tipica romagnola
I garganelli sono un formato di pasta all'uovo tipica delle zone della Romagna.
Abbinato, solitamente con condimenti come prosciutto, piselli e parmigiano reggiano o il classico, ma mai banale, ragù alla bolognese delle volte arricchito anche con la salsiccia.