LUCA RAVAGLIA
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Sagra della Polenta e dei frutti del sottobosco a Perticara (Rimini)

Sagra della Polenta e dei Frutti del sottobosco a Perticara (Rimini)

Tutti i sabati del mese, il 7, il 14, il 21 e il 28 settembre, a Perticara di Novafeltria in tavola si spanderà il profumo della polenta condita al ragù di carne e ai funghi porcini, fatta con una farina che contiene ben 13 specie di granoturco rigorosamente macinate ad acqua. La piadina e le caldarroste innaffiate con il Sangiovese doc completano l’offerta cucita su misura dei buongustai.

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