Gli chef Gianluca Gorini e Massimo Bottura ai primi posti
‘Tre Forchette su tre’ è il simbolo dell'eccellenza assegnato dal magazine ai migliori ristoranti del territorio. In Emilia-Romagna sono due: DaGorini di Gianluca Gorini, a Bagno di Romagna (Fc) - una delle 27 new entry -, e l'arcinota Osteria Francescana, di Massimo Bottura a Modena.