Sempre a Bologna, la cremeria Santo Stefano (anch’essa insignita dei ‘Tre coni’) propone – solo per il mese di luglio – il gusto ‘Lassi indiano’, a base di yogurt, mango e salvia. Una vera delizia, cui si affianca il sorbetto al fresco gusto di pompelmo e Aperol. C’è l’imbarazzo della scelta, poi, fra le tante specialità garantite tutto l’anno, dai macaron ai maritozzi, fino alle torte gelato.
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