Big Gourmand 2022
Bologna, 24 novembre 2021 - Un’esperienza gastronomica all’altezza della guida Michelin, ma a un prezzo democratico. I Bib Gourmand - simboleggiati dalla faccia paffuta dell’omino Michelin (Bibendum) intento a leccarsi i baffi - sono le destinazioni in cui si può mangiare bene con un budget non superiore a 35 euro a persona. Nell’edizione 2022 della ‘bibbia’ dei cultori della buona cucina, presentata oggi in Franciacorta (con diretta streaming sul sito web del Carlino), 255 locali sono stati premiati per l’ottimo rapporto qualità-prezzo. Tra questi anche 20 new entry, sparse da un capo all’altro del Paese: quattro novità si trovano a Roma, che diventa così la ‘capitale’ dei Bib Gourmand.
Ma la regione con il maggior numero di indirizzi a meno di 35 euro segnalati dalla Rossa resta l’Emilia-Romagna, con ben 35 menzioni: la nostra regione, tuttavia, non ha visto alcuna nuova entrata nella propria graduatoria. Invariato rispetto allo scorso anno, dunque, l’elenco completo
I Bib Gourmand dell'Emilia Romagna
Argelato (BO) L'800 Bologna Al Cambio Bologna Osteria Bartolini Bologna Trattoria di Via Serra Sasso Marconi / Mongardino (BO) Antica Trattoria la Grotta dal 1918 Cesenatico (FC) Osteria Bartolini Galeata (FC) La Campanara Longiano (FC) Dei Cantoni Meldola (FC) Il Rustichello Ferrara Ca' d'Frara Ferrara / Gaibana (Fe) Trattoria Lanzagallo Campogalliano (MO) Magnagallo Finale Emilia (MO) Osteria la Fefa Lama Mocogno (MO) Vecchia Lama Modena Trattoria Pomposa-al Re gras Monticelli d'Ongina (PC) Antica Trattoria Cattivelli Ponte dell'Olio (PC) Locanda Cacciatori Rivergaro (PC) Caffè Grande Fidenza (PR) Podere San Faustino Parma Osteria del 36 Parma I Tri Siochètt Parma / Coloreto (PR) Trattoria Ai Due Platani Parma / Gaione (PR) Trattoria Antichi Sapori Salsomaggiore Terme / Cangelasio (PR) Trattoria Ceriati Torrile / Vicomero (PR) Romani Calestano (PR) Locanda Mariella Faenza (RA) La Baita Faenza (RA) Cà Murani Cervia / Milano Marittima (RA) Osteria Bartolini Ravenna / Ragone (RA) Trattoria Flora Russi / San Pancrazio (RA) La Cucoma Bagnolo in Piano (RE) Trattoria da Probo Novafeltria (RN) Del Turista-da Marchesi Rimini / Coriano (RN) Vite Rimini Osteria de Börg
I locali low cost di qualità delle Marche
Nessuna novità neppure nelle Marche, che rimane a quota sei locali Bib Gourmand: Offida (AP) Osteria Ophis Appignano (MC) Osteria dei Segreti Treia / San Lorenzo (MC) Il Casolare dei Segreti Cagli (PU) La Gioconda Casteldimezzo (PU) La Canonica Marotta (PU) Burro & Alici
Due nuove segnalazioni in Veneto
Guadagna due nuove segnalazioni, infine, il Veneto, che si porta a quota 22 Bib Gourmand: i nuovi ingressi sono Trattoria da Zamboni ad Arcugnano/Lapio (Vi) e, sempre nel Vicentino, Palmerino – Il Bacalà a Sandrigo. Alleghe / Masarè (BL) Barance Belluno Al Borgo Feltre (BL) Aurora Forno di Zoldo / Mezzocanale (BL) Mezzocanale-da Ninetta Galliera Veneta (PD) Al Palazzon Trebaseleghe (PD) Baracca-Storica Hostaria Casier / Dosson (TV) Alla Pasina Farra di Soligo / Col San Martino (TV) Locanda da Condo San Polo di Piave (TV) Osteria Enoteca Gambrinus Sernaglia della Battaglia (TV) Dalla Libera Valdobbiadene / Bigolino (TV) Tre Noghere Mirano (VE) Da Flavio e Fabrizio "Al Teatro" Mirano / Vetrego (VE) Il Sogno Pianiga (VE) Trattoria da Paeto Arcugnano / Lapio (VI) Trattoria da Zamboni Asiago (VI) Locanda Aurora Marostica / Valle San Floriano (VI) La Rosina Sandrigo (VI) Palmerino - Il Bacalà a Sandrigo Negrar (VR) Trattoria alla Ruota Pastrengo / Piovezzano (VR) Eva Velo Veronese (VR) 13 Comuni Verona Al Bersagliere