"Il mio ristorante pizzeria con 100 posti in pieno centro"

Domenico Cavone e la moglie Isabella Bandi inaugurano 'Bosco 51', ristorante pizzeria a Cesena. Ambiente naturale e cura per la qualità, con 100 coperti per una clientela variegata. Inaugurazione con autorità locali e Confcommercio Cesenate.

Il mondo della ristorazione è casa sua da oltre quarant’anni. Ieri Domenico Cavone ha inaugurato, insieme alla moglie Isabella Bandi, ‘Bosco 51’, ristorante pizzeria ubicato nei suggestivi spazi di vicolo Carbonari 2, nel cuore di Cesena, a due passi dalla Biblioteca Malatestiana. "Il nome del locale – spiega Cavone - ha un doppio significato: un omaggio a Gambettola, ‘E Bosch’, città nella quale mi sono trasferito da qualche tempo e dove avevo aperto un bistrot, e anche un richiamo agli alberi, tema ricorrente degli ambienti, molto alti e ariosi, con una tematizzazione che richiama molto alla natura. Il numero 51? E’...