Paolo Simeone non è un amante del caffè espresso. "Preferisco bere il caffè ginseng perchè è più dolce e goloso. La bevanda di presenta simile nell’aspetto al caffelatte, avendo come incfedienti la crema di latte, lo zucchero, il caffè istantaneo e l’estratto secco di ginseng. Ne bevo due al giorno e ha lo stesso effetto della tazzina di caffe: mi tiene sveglio e concentrato.
Una tazzina di caffè ginseng al bar costa un euro e 60, e ritengo che sia un prezzo giusto. Mi piace fare la pausa dal lavoro a metà mattina e concedermi una tazzina di ginseng al bar vicino all’ufficio. È un’occasione per svagarsi con una bevanda calda per poi tornare al lavoro più operativi di prima".