ZOE PEDERZINI
Bologna

Bologna, 5 ristoranti panoramici

Nel cuore del centro storico, o alle porte della città, tra tradizione e innovazione

La lasagna, uno dei piatti della tradizione bolognese (foto Isolapress)

Bologna, 9 novembre 2016 -  Cupole, guglie, portici e un magico reticolato di vie e vicoletti. Questa è Bologna dall’alto, quella vista che continua a intrigare i bolognesi e un’infinità di turisti. Ecco qui i luoghi dove poter gustare di un’ottima cena, lasciandosi avvolgere dall’“abbraccio panoramico” di Bologna: Il Boccone del Prete – In via Siepelunga 56, al Golf Club Siepelunga, poco distante dalla città, c'è questo elegante ristorante, dove poter gustare piatti elaborati e prelibati, ma, soprattutto, dove poter godere di una vista mozzafiato. Momenti magici sia d’inverno che d’estate, quando è possibile cenare all’aperto, con il dolce sfondo delle luci di Bologna. La terrazza di Torre Prendiparte – Nel pieno dei vicoli del centro storico, a due passi da piazza Maggiore, si erge la Torre dei Prendiparte, emblema di una Bologna medievale del XII secolo. La torre ora ospita un B&B, può essere riservata per eventi e dispone, all’ultimo piano, di una vista unica sui “segreti” del centro storico. Tra storia, antichità e fascino, questa terrazza, dal sapore intimo e privato, regala momenti indimenticabili per ammirare Bologna come non l’avete mai vista. La Cesarina – Ristorante storico bolognese, dal sapore “vintage” e memore delle tradizioni culinarie di una volta, offre piatti dell’autentica cucina bolognese, nella meravigliosa e silenziosa cornice di piazza Santo Stefano. Il dehor, coperto e riparato, è, infatti, posizionato quasi all’apice della piazza, regalando una visuale completa e affascinante. Anche nei mesi invernali, lo sbocco arioso su piazza delle Sette Chiese rende questa location unica. Adesso pasta - Recente, nuovo, allettante, il ristorante, aperto da pochi mesi, ha preso il posto dello storico Pasquini. Si sviluppa su più piani, nella Piazzetta dell’Orologio, con affaccio sulle mura medievali retrostanti il comune di Bologna, con un intimo scorcio di piazza Maggiore. In pieno centro storico, il locale offre piatti tipici della cucina bolognese, con “chicche” atipiche, quali i tanto criticati “spaghetti alla bolognese”, creati tra tradizione e novità per autoctoni e neofiti. Pizzeria da Vito – Di fronte al santuario di San Luca, alla sommità della collina, sovrastante Bologna, si trova questo ristorante, storicamente inimitabile per posizione. Rustico e autentico, con muro di mattoni e travi a vista, è uno dei pochi locali che, a pochi chilometri dal centro, offre una visuale tanto completa e ravvicinata della città. Consigliata la passeggiata in discesa dopocena, per godersi lentamente il panorama.