I bei progetti, quelli che portano valore alla città, possono derogare al Decreto Unesco. L’ha detto più volte l’assessore Alberto Aitini, da quando è partita la stretta su nuovi bar e ristoranti in centro. Impossibile aprirne di nuovi, dove prima non c’erano. Ma ci sono già delle eccezioni in città, e la prossima è composta da un trittico niente male: Freak Andò più Amerigo, Matusel e Acetaia Malpighi. Ovviamente tutte le aperture sono rimandate al termine dell’emergenza Coronavirus. Il primo progetto speciale – tutti e tre sono stati approvati e deliberati dalla giunta martedì scorso – unisce la bottega di antiquariato...