Foto del Festival Tartofla Savigno dell'edizione 2023
Bologna, 11 settembre 2024 - Il 14 settembre in piazza XV Agosto a Savigno, nel comune di Valsamoggia, si terrà il primo appuntamento che aprirà le porte alla 41esima edizione di Tartòfla Savigno, il Festival Internazionale del Tartufo Bianco. Nel menu della serata, oltre alle portate al profumo di tartufo (ma ci sarà anche un menù dedicato ai bambini), interessanti interventi che introdurranno gli ospiti alla nuova edizione del Festival. Presenti alla cena anche Federica Govoni, vicesindaca di Valsamoggia con delega alla promozione del territorio e Patrizia Demaria della Proloco Savigno, associazione che da sempre organizza il festival. Insieme a loro Mattia Luconi, chef responsabile del ristorante Tartófla, Flavia Valentini, creatrice degli “imbutini”, il formato di pasta DE.CO. che sarà servito accompagnato dal tartufo, Alessio Fabri, Presidente dell’Associazione il Tartufo aps che darà alcune anticipazioni sulla stagione del tartufo presto al via.
Di seguito invece il calendario ufficiale dell'evento:
- sabato 27 e domenica 27 ottobre
- venerdì 1° novembre – apertura straordinaria
- sabato 2 e domenica 3 novembre
- sabato 9 e domenica 10 novembre
- sabato 16 e domenica 17 novembre