I colori dell'autunno si mischiano ai superbi odori della tradizione bolognese, ricca di prelibatezze ma anche musica e spettacolo. Ecco quindi le fiere migliori che ci aspettano questo mese
Cominciata ieri e presente per tutta la prossima settimana, fino all’8 settembre, questo evento è dedicato alle tradizioni contadine delle nostre zone. L'obiettivo è, infatti, quello di mettere al centro del progetto l’ortica ed il suo uso in cucina, per un recupero intelligente di alimenti altrimenti dimenticati. Utilizzata in particolare per preparare la pasta fresca, l'ortica fa capolino in gran parte del menù dedicato, grazie al quale sarà possibile riscoprire sapori e usanze.