Format ’Autoctoni Gourmet’ ’Masterchef’ in salsa locale nella vetrina del Caffè Meletti
Piazza del Popolo e in particolare il Caffé Meletti per un giorno si trasformeranno in una incantevole vetrina ideale per far conoscenze le eccellenze enogastronomiche del Piceno. Autoctoni Gourmet è infatti un format originale e fuori dagli schemi che promuove le peculiarità dei vini Doc e Docg e della gastronomia marchigiana attraverso l’abbinamento con i piatti d’autore della cucina Italiana. "Il re della giornata – ha detto Armando Falcione direttore del consorzio vini Piceno – sarà il Pecorino prodotto nel Piceno ogni anno, nella versione Docg, unica nel suo genere, in 2,5 milioni di bottiglie mentre il Falerio Pecorino Doc in 1,5 milioni di bottiglie e coinvolge complessivamente cinquecento operatori del nostro territorio. I numeri dimostrano come il Pecorino Docg sia un vino di nicchia particolarmente richiesto dal mercato ed è la conseguenza di una felice intuizione di Guido Cocci Grifoni che negli anni ‘80 riprese la coltivazione facendo diventare il vitigno che continua a sorprenderci". L’iniziativa Autoctoni Gourmet riunirà in Piazza del Popolo stamani blogger, giornalisti e critici gastronomici, promosso dalla Camera di Commercio delle Marche e organizzato dalla sua Azienda Speciale Linfa con la collaborazione del Consorzio di Tutela dei Vini Piceni e il patrocinio del Comune di Ascoli. "Abbiamo chiesto di organizzare un evento unico per la promozione delle nostre eccellenze enogastronomiche – ha detto il presidente della Camera di Commercio delle Marche Gino Sabatini – e la talent competiton sarà il miglior format di food&winepairing con i prodotti della gastronomia marchigiana e l’Offida Pecorino Docg". L’assessore Francesca Pantaloni ha aggiunto: "L’amministrazione comunale di Ascoli è sempre disponibile e particolarmente attenta a supportare queste iniziative che servono a far conoscere e apprezzare i "tesori" del nostro territorio". Il format sarà fruibile a tutti grazie a una diretta televisiva dallo storico Caffè Meletti di Ascoli Piceno nella Piazza del Popolo dalla quale sarà possibile anche per il pubblico dei curiosi assistere alla competizione. Per la prima volta il format sarà trasmesso in diretta sul canale 10 del digitale terrestre di Tv Centro Marche ma disponibile in tutto il mondo attraverso la diretta streaming sul sito web www.canaledieci.it e sulle applicazioni per iPhone e Android. Una gara di cucina in stile Masterchef che vedrà protagonisti 6 content creator che si cimenteranno nella preparazione di una ricetta dello chef stellatoLuca Marchini di Modena del Ristorante L’Erba del Re, assistiti da una brigata di studenti dell’Accademia Chef di San Benedetto.
Vittorio Bellagamba