Un giorno speciale per un gruppo di ex allievi dell’Istituto Alberghiero "A. Panzini" che hanno frequentato nell’anno scolastico 197172 il corso per "Addetti al servizio di Cucina e Mensa". "Il nostro professore Giuseppe Vita, il maestro di tante ore indimenticabili trascorse in cucina, ci illustrava, con estrema sensibilità professionale ed umana, la concreta possibilità di poter arrivare a un lavoro che potesse trasmettere al cliente tutta la creatività e il nostro bagaglio di conoscenze - ricordano - perché il cuoco è un lavoratore che ha il privilegio di poter gestire in ampia autonomia l’indirizzo delle scelte gastronomiche del locale presso cui lavora". Oggi, a distanza di 50 anni, con i vari vissuti professionali, gli ex alunni riconoscono al loro maestro il grande valore del suo insegnamento. I "ragazzi" del 1971 erano dieci alunni: Silvano Pettinari di Ostra Vetere, Ennio Mencarelli di Senigallia, Pietro Menchetti che veniva da Castiglion Fiorentino (Ar), Alberto Romagnoli e Fabrizio Del Bianco da Montegiorgio (Fm), Enzo Pittura di Filottrano, Sergio Scalella di Roma, Carlo Casavecchia, Nando Manocchi e Mario Galassi di Senigallia. Nonostante i 50 anni trascorsi, gli studenti di ieri si sono ritrovati per un pranzo fraterno insieme allo stesso Vita per fare memoria di quella che è stata la loro vita proprio partendo dalla scuola.