Bologna, 6 marzo 2013 - Non c'era carne di cavallo, ma solo ragù di bovino, nelle confezioni di lasagne alla bolognese a marchio 'Primia' sequestrate il 23 febbraio dai Nas di Brescia, dopo che il primo test in Italia era risultato positivo ai controlli.
Lo rende noto la stessa ditta produttrice: ‘’Niente carne di cavallo ma solo ragù di bovino, come dichiarato nell’etichetta. Dissequestrate le 2400 confezioni di lasagne marchio ‘Primia’ prodotte dalla ‘Cucina di Bologna’’’. L’amministratore della ditta, di San Giovanni in Persiceto (Bologna), aveva già riferito di aver acquistato la carne da un’azienda lombarda, nella certezza che si trattasse solo di carne di manzo.
‘’L’azienda - prosegue la nota della ‘Cucina di Bologna’ - lavorando sempre con la massima serietà, per dare ulteriori garanzie ai consumatori alleghera’ ai documenti di vendita copia delle analisi effettuate sulla carne di bovino utilizzata per i ragù’’.
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